Барбара Темели:
"Поверите ли вы, что апельсины и киви, которые зимой едят, чтобы укрепить здоровье, на самом деле ослабляют иммунитет? Знаете ли вы, что считающиеся полезными бананы могут вызывать утомляемость, ухудшение способности сосредоточиваться и образование слизи в бронхах, особенно у маленьких детей, а йогурт и обезжиренный творог вряд ли помогут вам похудеть?[...]
Что, еще одна новая диета, основанная на здоровом питании? Нет, поскольку питание по системе пяти элементов не является диетой в привычном смысле этого слова.[...]
В китайском учении о питании не существует строгих запретов. Ваши пищевые привычки изменятся сами собой просто потому, что у вас будет больше информации: логичность и последовательность этой системы дает возможность глубоко разобраться в том, почему односторонние привычки, свойственные питанию и образу жизни, чреваты болезнями, и открывает новые пути к здоровью и жизнерадостности.[...] А волшебные слова правильного питания звучат так: удовольствие и усвояемость."
|